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LA ALMÁCIGA

QUÍOS
EL ÚNICO VIAJE DE LA HISTÓRICA ALMÁCIGA DISFRÚTELO
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RECETAS DE QUÍOS

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TABOULE CALIENTE DE VERDURAS CON ALMACIGA DE QUIOS

Es un primer plato saciante o acompanamiento para carnes, aves y pescados. Tambien puede tener una doble funcion como segundo plato completo para vegetarianos.

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CREMA COCIDA CON PISTACHOS Y ALMACIGA DE QUIOS

Este plato, en todos los sentidos, es una variacion de las panna cottas italianas tradicionales. La almaciga es lo que le da la diferencia, dando un sabor particularmente exotico a la crema. Es un postre delicioso para todas las estaciones, facil de preparar y elegante.

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CARPACCIO DE DORADA CON ALMACIGA DE QUIOS

El pescado marinado es un plato griego tradicional y moderno. Todos los tipos de pescado se marinan, en especial el pescado tierno y blanco. En esta receta, el marinado contiene una variedad de especias aromaticas. La almaciga de Quios da al plato unos tonos suaves que son terrosos pero discretos.

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PATATAS FRITAS CON LA SALSA DE TOMATE CASERA CON SABOR A ALMACIGA

Hacemos la salsa de tomate, hasta con 1 semana de antelacion: Deshacemos los tomates en un procesador de alimentos hasta que se convierta en un suave pure.

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