• (0)
  • ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)

    Η λίστα με τα προϊόντα που έχεις στο καλάθι είναι κενή. Βρες τα προϊόντα που σε ενδιαφέρουν και πάτησε το 'ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ' για να τα προσθέσεις.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Επιλέξτε κατηγορία
  • Όλες οι συνταγές
  • Γεύματα
  • Γλυκά
  • Ποτά
  • Αλείμματα
  • Ορεκτικά
  • Σαλάτες
recipe

ΖΕΣΤΟ ΤΑΜΠΟΥΛΕ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

Αποτελεί ένα χορταστικό πρώτο πιάτο ή συνοδευτικό για κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Μπορεί επίσης να έχει διττό ρόλο και ως πλήρες κυρίως πιάτο για χορτοφάγους.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΡΕΜΑ ΨΗΜΕΝΗ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

Το πιάτο αυτό από κάθε άποψη, αποτελεί μία παραλλαγή της παραδοσιακής Ιταλικής πανακότας. Η Μαστίχα Χίου είναι αυτή που κάνει όλη τη διαφορά, δανείζοντας μια ιδιαίτερα εξωτική γεύση στην κρέμα. Αποτελεί ένα απολαυστικό επιδόρπιο για όλες τις εποχές, που είναι εύκολο στην ετοιμασία και κομψό.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΜΑΡΤΙΝΙ ΜΕ ΥΠΟΒΡΥΧΙΟ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΧΙΟΥ

Ο όρος υποβρύχιο στην ελληνική κουζίνα, δεν έχει ουδεμία σχέση με τα τεράστια σάντουϊτς στην Β. Αμερική που φέρουν το ίδιο όνομα. Στην Ελλάδα, το υποβρύχιο είναι μία γεμάτη κουταλιά μιας αρωματισμένης ζαχαρώδους πάστας, άσπρη σαν το μάρμαρο, αλλά μαλακή και Μαστιχωτή. Έχει πάρει την πρωτότυπη ονομασία της από το γεγονός ότι είναι στην κυριολεξία βυθισμένη μέσα στο νερό, σε δροσερό ποτήρι και απολαμβάνετε αργά. Στην παρούσα συνταγή, η ιδέα είναι ακριβώς η ίδια, αλλά αντί για νερό επιλέγουμε να βυθιστεί σε μια πισίνα από μαρτίνι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

Το μαριναρισμένο ψάρι είναι και παραδοσιακό και μοντέρνο ελληνικό πιάτο. Όλα τα είδη ψαριών μαρινάρονται, ιδίως τα τρυφερά, λευκόσαρκα ψάρια. Σε αυτή τη συνταγή, η μαρινάτα περιλαμβάνει μια ποικιλία από αρωματικά μπαχαρικά. Η Μαστίχα Χίου, δανείζει στο πιάτο, απαλούς τόνους, που είναι γήινοι αλλά διακριτικοί.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΕΤΣΑΠ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Φτιάχνουμε την κέτσαπ, έως και 1 εβδομάδα νωρίτερα: Λιώνουμε τις ντομάτες σε έναν πολυκόφτη (μούλτι) μέχρι να γίνουν ένας απαλός πουρές.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΦΕΤΑ ΧΤΥΠΗΤΗ ΜΕ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ

Η παραδοσιακή αυτή τυροκαυτερή ταιριάζει ιδανικά με τη Μαστίχα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΛΑΣΙΚΗ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Τίποτα δεν είναι πιο Μεσογειακό από το απλούστατο αυτό ορεκτικό.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΚΛΑΣΙΚΟ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Το Ιταλικό αυτό κλασικό πιάτο μεταμορφώνεται με την ήπια μυρωδιά της Μαστίχας στη βινεγκρέτ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΦΑΒΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Η φάβα προσδίδει απόλυτη ελευθερία δράσης για χρήση σε όλων των ειδών γαρνιτούρες, από ψητή μελιτζάνα έως και σε αυτό το απολαυστικότατο τρίο γλυκών, καραμελωμένων πράσων, κρεμμυδιού πικάντικης ρόκας και ελαιόλαδο αρωματισμένο με Μαστίχα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΠΑΝΩ ΣΕ ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΓΙΓΑΝΤΕΣ

Ο πουρές από φασόλια συνιστά αρκετά κοινότυπο πιάτο σε όλη την Μεσόγειο, και φτιάχνεται από φάβα, κουκιά ή γίγαντες και πολλά ακόμα. Το γευστικό αυτό ορεκτικό προσφέρει μια καινούργια εκδοχή του γνωστού ψητού λουκάνικου χάρη στην Μαστίχα και στα βελούδινα φασόλια.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΜΑΣΤΙΧΑ, ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ

Το χταπόδι, η πεμπτουσία του μεζέ στην Ελλάδα, ταιριάζει ωραία με την γήινη, μοσχομυρωδάτη γεύση της Μαστίχας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Λατρεύω το πιάτο αυτό για την αέρινη ελαφρότητά του και για την γεμάτη μυστήριο και άρωμα πινελιά που του προσδίδει η Μαστίχα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ