Crema de queso feta con especias y almaciga

MATERIALES PARA 2 RACIONES
  • 225 gr de queso feta

  • 3 cucharadas de aceite extra virgen

  • 1 pimiento verde grande, sin semillas y cortado fino

  • 2-4 pimientos picantes chili, picados

  • 1 pimiento verde encurtido sin tallo y las semillas, picado

  • 1 cucharada oregano fresco picado

  • Pimienta recien molida, al gusto

  • 2-3 gotas de aceite de almaciga

  • 3-5 cucharadas de zumo de limon recien exprimido

MODO DE PREPARACION
  1. Trituramos los pimientos, el queso feta, el oregano y la pimienta en una batidora o procesador de alimentos hasta que se haga un pure, anadiendo poco a poco el aceite de oliva virgen extra.

  2. Anadimos la almaciga y seguimos batiendo y agregamos el jugo de limon. Servimos frio o a temperatura ambiente, en una empanada horneado.

PRODUCTOS UTILIZADOS EN LA RECETA

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