225 gr de queso feta
MATERIALES PARA 2 RACIONES
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3 cucharadas de aceite extra virgen
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1 pimiento verde grande, sin semillas y cortado fino
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2-4 pimientos picantes chili, picados
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1 pimiento verde encurtido sin tallo y las semillas, picado
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1 cucharada oregano fresco picado
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Pimienta recien molida, al gusto
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2-3 gotas de aceite de almaciga
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3-5 cucharadas de zumo de limon recien exprimido
MODO DE PREPARACION
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Trituramos los pimientos, el queso feta, el oregano y la pimienta en una batidora o procesador de alimentos hasta que se haga un pure, anadiendo poco a poco el aceite de oliva virgen extra.
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Anadimos la almaciga y seguimos batiendo y agregamos el jugo de limon. Servimos frio o a temperatura ambiente, en una empanada horneado.
