Clasica brocheta con aceite de oliva con aroma de almaciga

MATERIALES PARA 4 RACIONES
  • 8 rebanadas de pan (con levadura o de pueblo)

  • 3 dientes de ajo, cortado por la mitad (a lo largo)

  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra aromatizado con almaciga

  • Sal gorda

  • 1 tomate grande, cortado en cuadraditos

  • 2 cucharadas de aceite extra virgen

  • 2 pizcas de albahaca o tomillo

  • 1 cucharada oregano fresco picado

  • Sal y pimienta

MODO DE PREPARACION
  1. Mezclamos el tomate, el aceite de oliva aromatizado con almaciga, albahaca o tomillo, sal y pimienta.

  2. Horneamos las rebanadas de pan en la parrilla. Una vez doradas, las untamos con el ajo picado, el aceite restante no aromatizado y sal y pimienta. Decoramos con 2 cucharadas de la mezcla de tomate y espolvoreamos con oregano.

PRODUCTOS UTILIZADOS EN LA RECETA

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