1 kilo de espinacas, con los bordes cortados
Ensalada caliente de espinacas con naranja y aceite de oliva aromatizado de almaciga
MATERIALES PARA 6 RACIONES
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1 naranja grande Navel, cortada en 8 rajas
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2 dientes de ajo, cortados en finas lonchas
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1/3 cucharadas de aceite extra virgen
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1/3 taza de aceite de oliva aromatizado con almaciga
MODO DE PREPARACION
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Lavamos las espinacas y las secamos bien.
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En una sarten profunda o cacerola amplia, calentamos el aceite no aromatizado y anadimos las espinacas. Una vez que se ablanden, anadimos los trozos de ajo, sal y naranja. Tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante 10-15 minutos. A continuacion, vertimos el aceite de oliva aromatizado y servimos.
