Crema di formaggio feta con spezie e mastice di Chio

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI
  • 225 gr formaggio feta

  • 3 cucc. olio extravergine d’oliva

  • 1 peperone verde grande, pulito e tagliato a pezzettini

  • 2-4 peperoncini chili secchi, a pezzettini

  • 1 peperone verde sottaceto, senza semi, a pezzettini

  • 1 cucc. origano fresco tritato

  • Pepe nero appena macinato, a piacere

  • 2-3 gocce di olio di mastice di Chio

  • 3-5 cucc. succo di limone appena spremuto

MODALITA’ DI PREPARAZIONE
  1. Mescolare peperoni, formaggio feta, origano e pepe in un frullatore o blender finche non diventano un pure, aggiungendo via via l'olio extra vergine d'oliva.

  2. Aggiungere l’olio di Mastice di Chio e continuare a frullare aggiungendo il succo di limone. Servire fredda o a temperatura ambiente, su pitta grigliata.

PRODOTTI UTILIZZATI NELLA RICETTA

ACQUISTA
ACQUISTA