8 fette di pane (lievitato o casareccio)
8 fette di pane (lievitato o casareccio)
3 grandi spicchi di aglio, tagliati a meta (per il lungo)
½ tazza olio extravergine d’oliva aromatizzato al mastice di Chio
Sale grosso
1 pomodoro grande, tagliato a dadini
2 cucc. olio extravergine d’oliva
2 prese di basilico o di timo
1 cucc. origano fresco, tritato
Sale e pepe
Mescolare pomodoro, olio d’oliva aromatizzato al mastice di Chio, basilico o timo e sale e pepe.
Arrostire le fette di pane sul grill. Quando sono dorate spalmare l’aglio tagliato, il resto dell’olio non aromatizzato e aggiungere sale e pepe. Decorare con 2 cucchiai della miscela di pomodoro e aggiungere un pizzico di origano.