• (0)
  • ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)

    Η λίστα με τα προϊόντα που έχεις στο καλάθι είναι κενή. Βρες τα προϊόντα που σε ενδιαφέρουν και πάτησε το 'ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ' για να τα προσθέσεις.

product
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • Αλεύρι σταριού κίτρινο (36%)

  • Σιμιγδάλι (36%)

  • Γιαούρτι

  • Τομάτα

  • Ελαιόλαδο

  • Κρεμμύδι

  • Αλάτι

  • Τραχανόχορτο

O τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και σιμιγδάλι. Έχει σχήμα ακανόνιστο και κοκκώδες. Μαγειρεύεται είτε σαν σούπα βρασμένος σε αρκετό νερό είτε πιο πηκτός σε λιγότερο. Ο Χιώτικος τραχανάς φτιάχνεται με τομάτα και τραχανόχορτο.

Οδηγίες παρασκευής:
200γρ τραχανά (ένα φλιτζάνι τσαγιού), αποδίδουν 2 μερίδες. Αφού βράσει το νερό στην κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον τραχανά και κατά προτίμηση λάδι, σάλτσα τομάτας, αλάτι και πιπέρι. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15-20 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. Συνήθως τον σερβίρουμε με φέτα, ξινομυζήθρα, κοπανιστή