• (0)
  • ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)

    Η λίστα με τα προϊόντα που έχεις στο καλάθι είναι κενή. Βρες τα προϊόντα που σε ενδιαφέρουν και πάτησε το 'ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ' για να τα προσθέσεις.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Επιλέξτε κατηγορία
  • Όλες οι συνταγές
  • Γεύματα
  • Γλυκά
  • Ποτά
  • Αλείμματα
  • Ορεκτικά
  • Σαλάτες
recipe

ΑΧΝΙΣΤΑ ΜΥΔΙΑ Α ΛΑ ΙΣΠΑΝΙΚΑ

Η ιδέα του παντρέματος ενός από τα αρχαιότερα μπαχαρικά της Ελλάδας με πιάτα που προέρχονται από άλλες περιοχές της Μεσογείου αποτελεί την καρδιά του παρόντος βιβλίου. Τα Ισπανικά πιάτα θαλασσινών ταιριάζουν ιδανικά με την Μαστίχα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ, ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΕΛΙΑΣ

Η σάλτσα είναι αυτή που κάνει τη διαφορά σε αυτό το εύκολο πιάτο. Μπορείτε να σερβίρετε την σάλτσα με διάφορα ψάρια, όπως ψητό σολομό ή σολομό ποσέ, πέρκα, φρέσκια γλώσσα ή μπακαλιάρο και πολλά άλλα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΨΗΜΕΝΕΣ ΣΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Υπάρχουν ορισμένα κλασικά ελληνικά πιάτα που πάντα ήθελα να συμπεριλάβω σε ένα βιβλίο Μαστίχας. Οι ντολμάδες παρουσιάζονται παρακάτω σε μια ελαφρώς μοντέρνα εκδοχή με σαρδέλες και σερβιρισμένοι με μια σάλτσα ντομάτας με άρωμα Μαστίχας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ ΣΕ ΠΑΚΕΤΑΚΙΑ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

To ψάρι ψημένο σε λαδόκολλα αποτελεί μια τεχνική ιδιαίτερα αγαπητή από την Ελλάδα έως την Ισπανία

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Το λικέρ Μαστίχας αντικαθιστά το λευκό κρασί σε αυτό το χαρακτηριστικό κατά τ’ άλλα πιάτο από την Προβηγκία.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΚΑΝΕΛΑ, ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ

Το πορτοκάλι, η κανέλα, η πιπερόριζα και η Μαστίχα ανακαλούν μνήμες από τα ίχνη των δρόμων των μπαχαρικών. Το κουαρτέτο αυτό μετατρέπει το εύκολο ψητό κοτόπουλο σε καθημερινή λιχουδιά.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Βάζουμε τις πατάτες σε μια βαριά κατσαρόλα. Σκεπάζουμε με κρύο νερό.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΑΡΝΙΟΥ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

Η Μαστίχα και τα φιστίκια αποτελούν πρώτα ξαδέρφια αφού προέρχονται από δέντρα της ίδιας οικογένειας. Συνιστούν ένα απόλυτα φυσικό ταίρι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Το αρνί, πεμπτουσία Μεσογειακού κρέατος, μπορούν να το γευτούν όλοι, ανεξαιρέτως θρησκευτικής ή εθνικής κληρονομιάς. Αρνίσια παϊδάκια μπορεί να βρει κανείς σε όλη την Μεσόγειο. Η παρακάτω συνταγή διαφέρει χάρη στη Μαστίχα, η οποία διαχέει το άρωμά της στο αρνί πολύ πριν αυτό φτάσει στην καυτή επιφάνεια της σχάρας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΙΟ

Εάν βρίσκεστε για ψώνια σε ένα κατάστημα mastihashop και πετύχετε ένα βάζο με το κλασικό Χιώτικο γλυκό του κουταλιού, πάρτε το αμέσως και απολαύστε το μέχρι και την τελευταία κουταλιά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το σπάνιο αλλά υπέροχο γλυκό του κουταλιού, μπορείτε να βάλετε πάνω από την πανακότα οποιαδήποτε μαρμελάδα με γεύση εσπεριδοειδών ή φρέσκα φρούτα και λίγο μέλι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΤΣΗΖΚΕΙΚ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ

Η Μαστίχα ταιριάζει εξαιρετικά με όλα τα είδη λευκών επιδόρπιων, από την πανακότα που είδαμε κάποιες σελίδες νωρίτερα μέχρι και αυτό το τσηζκέικ ελληνικής έμπνευσης που χρησιμοποιεί γευστικότατο και Ελληνικότατο στραγγιστό γιαούρτι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
recipe

ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165˚C και βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (περιεκτικότητα 1 λίτρου), χτυπώντας τη να φύγει το περιττό αλεύρι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ