• (0)
  • ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)

    Η λίστα με τα προϊόντα που έχεις στο καλάθι είναι κενή. Βρες τα προϊόντα που σε ενδιαφέρουν και πάτησε το 'ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ' για να τα προσθέσεις.

Καρπάτσιο Κλασικό με Ρόκα, Μανούρι και Ελαιόλαδο Αρωματισμένο με Μαστίχα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
  • 16 πολύ λεπτές φέτες φιλέτο μοσχαρίσιο (ωμό)

  • ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με Μαστίχα

  • 2-3 κ.σ. χυμό λεμονιού

  • Αλάτι και χοντροαλεσμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση

  • 1 ματσάκι ρόκα, πλυμένη, στεγνωμένη και κομμένη σε μικρά ή μεγάλα κομμάτια με τα χέρια

  • 125 γρ. μανούρι

  • 2 φρέσκα δαμάσκηνα, κομμένα σε φέτες

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Απλώνουμε τις φέτες του καρπάτσιο σε μια μεγάλη πιατέλα.

  2. Χτυπάμε καλά με σύρμα το λάδι Μαστίχας με το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Αλείφουμε τις φέτες του καρπάτσιο ελαφρά με την μαρινάτα.

  3. Τοποθετούμε τη ρόκα από πάνω. Προσθέτουμε το μανούρι σε κομμάτια και γαρνίρουμε με τα δαμάσκηνα. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη βινεγκρέτ και σερβίρουμε.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ