• (0)
  • ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)

    Η λίστα με τα προϊόντα που έχεις στο καλάθι είναι κενή. Βρες τα προϊόντα που σε ενδιαφέρουν και πάτησε το 'ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ' για να τα προσθέσεις.

Τσήζκεικ με Γιαούρτι και Μαστίχα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
  • 1 ¾ φλιτζ. τριμμένα μπισκότα πτι μπερ, κανέλας ή με άρωμα Μαστίχας

  • 3 κ.σ. μέλι

  • 6 ασπράδια αυγών

  • 500γρ. τυρί κρέμα

  • 1 φλιτζ. ζάχαρη

  • 2 κ.γ. βανίλια (εσάνς)

  • 4-6 σταγόνες Μαστιχέλαιου Χίου ή 1 φουσκωτή κ.γ. αλεσμένη Μαστίχα

  • Μια πρέζα αλάτι

  • 3 φλιτζ. στραγγιστό γιαούρτι

  • Μια επιλογή από γλυκά του κουταλιού, όπως περγαμόντο, φλοιό πορτοκαλιού, ή φιστίκι

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190˚C.

  2. Ανακατεύουμε τα τρίμματα από τα μπισκότα μαζί με το μέλι σε ένα μπολ. Πιέζουμε το μείγμα στον πάτο και τις άκρες μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση 22 εκ. Τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να τη χρησιμοποιήσουμε.

  3. Στο μπολ του ηλεκτρικού μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια, το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη Μαστίχα και το αλάτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά να δέσουν τα υλικά. Ρίχνουμε το μείγμα στην έτοιμη φόρμα και το ψήνουμε για 35 με 45 λεπτά, ή μέχρι να είναι έτοιμο. Η γέμιση θα δείχνει ακόμα απαλή. Βγάζουμε το τσηζκέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα πριν προσθέσουμε από πάνω τα γλυκά του κουταλιού. Αφού προσθέσουμε ένα από τα γλυκά του κουταλιού, το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να είναι τελείως έτοιμο.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ