• (0)
  • ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)

    Η λίστα με τα προϊόντα που έχεις στο καλάθι είναι κενή. Βρες τα προϊόντα που σε ενδιαφέρουν και πάτησε το 'ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ' για να τα προσθέσεις.

Φέτα Σαγανάκι με Κρούστα Φιστικιών και Μαστίχας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
  • 225 γρ. σκληρή φέτα ή τελεμές

  • 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο

  • 2 φλιτζ. χοντροκομμένα φιστίκια

  • 1 κ.σ. μικρούς ή μέτριους κρυστάλλους Μαστίχας, αλεσμένους με λίγο αλάτι

  • 1 κ.γ. κοπανισμένους κόκκους μαύρου πιπεριού

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

  • 2 κ.σ. βούτυρο

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Η φέτα πρέπει να είναι ένα τετράγωνο κομμάτι, όχι τριγωνικό. Το κόβουμε σε 4 κομμάτια 1,5 εκ.

  2. Χτυπάμε ελαφρά το αυγό σ’ ένα ρηχό μπολ. Ανακατεύουμε τα φιστίκια, την Μαστίχα και τους κοπανισμένους κόκκους πιπεριού και τα απλώνουμε σε ένα ρηχό πιάτο. Βάζουμε τη φέτα στο αυγό και την αλείφουμε και από τις δύο πλευρές και αμέσως μετά περνάμε την φέτα μέσα από το μείγμα από τα φιστίκια και από τις δύο πλευρές.

  3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα μεγάλο, βαρύ αντικολλητικό τηγάνι. Σοτάρουμε την φέτα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις η φέτα αρχίζει να μαλακώνει την αναποδογυρίζουμε για να ροδίσει και από την άλλη μεριά. Τη βγάζουμε από το τηγάνι και τη σερβίρουμε ζεστή. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα κομμάτια φέτας και το μείγμα φιστικιών.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ